Опубликовано

Немного о полезности мёда

Чаще всего мед покупают в качестве вкусного угощения, и мало кто знает, что этот продукт может принести огромную пользу для всего организма человека. Такую информацию на самом деле желательно знать всем людям, тогда они смогут употреблять мед не только в качестве угощения, но и в качестве эффективного лекарства.

Чем полезен мед

Мед, как известно, часто добавляют в выпечку, а также его периодически даже кладут в различные блюда, именно поэтому они получаются такими приятными на вкус. Так что если человек любит готовить и хочет удивить своими способностями близких людей, то мед ему в этом обязательно поможет. Однако важно понимать, что для того чтобы блюда с добавлением меда получались вкусные, необходимо знать множество хороших рецептов. Найти их можно довольно легко, для этого достаточно попутешествовать по просторам интернета, если же человек плохо знаком с интернетом, то он может просто купить кулинарную книгу или заглянть в раздел «Информация» на нашем сайте!

Помимо кулинарии мед еще часто используют в косметологии, с этим продуктом можно приготовить большое разнообразие полезных масок для лица. Также если человек будет знать рецепты приготовления таких масок, то он сможет их делать дома и платить за услуги косметолога больше не придется. На самом деле нет ничего сложного в приготовлении этих масок, этому быстро можно научиться.

Из меда можно готовить не только маски для лица, но и для укрепления волос, после курса лечения с помощью медовых масок волосы станут крепкими и здоровыми, так что такую информацию будет полезно знать любому человеку.

Помимо этого всего мед еще часто применяют в народной медицине, то есть с его помощью можно готовить множество полезных лекарств. Например, медом можно вылечить свой желудок и даже небольшую язву, для этого необходимо просто есть полную ложку меда с утра на пустой желудок каждый день. Важно знать, что покупать для лечения следует только натуральный мед и в этом необходимо разбираться ведь сейчас довольно много подделок. Также употребляя мед можно поднять иммунитет и приготовить с его помощью множество эффективных лекарств, против некоторых заболеваний.

Ежедневное употребление меда отлично повлияет на активность человека, в меде содержится много веществ, которые позволяют человеку стать более активным. Чтобы мед лучше и быстрей усвоился, следует сразу же мешать его с теплой (не горячей) водой и выпивать такой напиток с утра перед завтраком и активность на весь день человеку будет обеспечена.

Мед очень полезен для мужчин, так как регулярное употребление такого продукта положительно влияет на потенцию. Даже если у мужчины нет в этом плане никаких проблем, для профилактики все равно следует кушать полезный мед хотя бы через день.

Регулярное употребление меда положительно повлияет на нервную систему человека, а также на его внешний вид, поэтому если человек привык о себе заботиться, то мед в свой рацион ему обязательно нужно включить.

К счастью мед стоит не очень дорого и купить такой продукт может позволить себе каждый человек, однако следует помнить, что мед еще может принести вред организму человека, если его кушать слишком, много. Мед считается довольно калорийным продуктом, поэтому много есть его нельзя, иначе можно испортить свою фигуру.

Поделиться
Опубликовано

Определение зрелости мёда и его качества

Знаете ли Вы в чем отличие натурального мёда от промышленного? Как и следовало предположить, натуральный мёд, полученный естественным путем, производится пчелами на пасеках или в диких условиях, в то время как промышленный мёд изготавливается в цехах и на заводах.

Промышленный или в данном случае искусственный мёд фальсифицируется при помощи:

  1. муки, крахмала, мела, песка, древесных опилок, все это способствует увеличению массы и вязкости продукта;
  2. сахарного сиропа, используемого вместо пыльцы для прикорма пчёл;
  3. патоки, инвертного сахара, с добавками в виде красителей и ароматизаторов.

Определить натуральность мёда не так просто, если производитель не указал честно на упаковке из чего был произведен мёд. Поэтому мы рекомендуем не торопиться и приобрести сто-двести граммов понравившегося мёда для небольшой проверки.

Отличия натурального мёда от поддельного

Есть несколько незамысловатых критериев, по которым практически каждый способен определить натуральный перед ним продукт или его химическая подделка.

Натуральный мёд

  • вызывает легкое жжение в горле
  • не слоится
  • присутствуют естественные примеси (пыльца, перга)
  • нежная текстура (при растирании впитывается)
  • тянется струйкой
  • без пены

 

Поддельный мёд

  • не вызывает
  • слоится
  • без примесей
  • грубая текстура (образует комки)
  • капает, растекаясь по поверхности
  • с пеной

Натуральность мёда можно также определить в домашних условиях, используя старые дедовские способы. Например, если в небольшое количество разбавленного водой мёда добавить капельку йода, после чего данный состав примет синеватый цвет, можно смело судить о наличии муки или крахмала в составе мёда. Уксусная эссенция выявит в составе мёда мел.

Как еще можно определить качество мёда?

Цвет
Несмотря на то, что каждому сорту мёда присущ тот или иной оттенок, чистый натуральный мёд в большинстве случаев прозрачен. Если Вы приобрели мёд с мутноватым осадком, то, скорее всего в его составе есть сахар или крахмал.

Аромат
Натуральный мёд всегда имеет душистый аромат, а в зависимости от сорта мёда в нем будет ощущаться запах трав. Промышленный мёд, как правило, отдает запахом подслащенной водички.

Вязкость
Настоящий пчелиный мёд всегда льется непрерывной струйкой, в отличие от искусственного, который капает, образуя брызги.

Тест с водой
Заполните стакан водой и добавьте столовую ложку мёда. Искусственный мёд растворится в воде, оставляя следы на стекле, в то время как натуральный мёд расположится однородной массой на самом дне стакана.

Тест с огнем
Знаете ли Вы, что натуральный пчелиный мёд является горючим веществом? Этот тест поможет определить происхождение мёда в Вашей баночке. Для этого нужно взять обычную спичку, окунуть ее кончик в мёд, а затем зажечь спичку этим концом об коробочку. Если мёд чист, то спичка будет гореть в привычном ритме, выжигание мёда будет поддерживать пламя. Если в мёде присутствуют примеси, образующие излишнюю влагу, мёд не сможет поддерживать горение спички.

Определение зрелости мёда

Содержание влаги в мёде поможет определить не только натуральность продукта, но и его зрелость. Дело в том, что мёд считается зрелым, если содержание воды в нем не более 20%. В природных условиях несомненным признаком зрелости мёда являются плотно запечатанные восковыми пробками ячейки сот. Многие производители мёда в погоне за дивидендами начинают откачку меда из не запечатанных ячеек. Это приводит к тому, что на продажу поступает сырой мёд, в составе которого превышена допустимая норма влаги. Такой мёд быстро портится, так как влага способствует размножению грибов, и теряет свои целебные свойства.

Определить зрелость мёда можно:
По весу.
Удельный вес зрелого натурального мёда 1,409-1,429, то есть, в литровой банке должно быть не менее 1,4 кг мёда.

По вязкости.
Капля мёда на той или иной поверхности должна оставаться упругой и не растекаться.

По пузырькам.
Пузырьки (за исключением рукотворных) на поверхности мёда свидетельствуют о порчи продукта, это значит, что в медё пошли процессы брожения.

 

В нашем интернет-магазине Вы всегда можете приобрести только качественный натуралньый мёд, без примесей и стопроцентной консистенции. Работая напрямую с нашей пасеки и с пасек наших партнеров-пчеловодов, мы предлагаем мёд по низкой цене, а сотрудничество с транспортными компаниями позволяет нам доставить мёд в любую точку РФ!

Поделиться